Doce de Coco

Em uma Air Fryer, coloque o coco, ligue em potência máxima e deixe por 30 minutos.Depois desse tempo, retire o coco e quebre a casca com o martelo.Em seguida, corte o coco em pedaços menores.Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o coco, o açúcar refinado, a água em temperatura ambiente e misture até caramelizar.É importante que não pare de misturar até o açúcar derreter por completo.Abaixe o fogo e continue misturando até endurecer o caramelo.Deve formar uma casquinha crocante em volta do coco.Passe para um refratário e espere esfriar.Sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Coco Seco
• 2 Copos de Açúcar Refinado (200ml)
• 5 Colheres (Sopa) de Água

Modo de Fazer

Em uma Air Fryer, coloque o coco, ligue em potência máxima e deixe por 30 minutos.

Depois desse tempo, retire o coco e quebre a casca com o martelo.

Em seguida, corte o coco em pedaços menores.

Em uma frigideira grande, em fogo médio para baixo, adicione o coco, o açúcar refinado, a água em temperatura ambiente e misture até caramelizar.

É importante que não pare de misturar até o açúcar derreter por completo.

Abaixe o fogo e continue misturando até endurecer o caramelo.

Deve formar uma casquinha crocante em volta do coco.

Passe para um refratário e espere esfriar.

Sirva-se.