Comece adicionando o salame cortado em rodelas grossas em um copo de blender.
Acrescente as cebolas em conserva, os picles de pepino, os grãos de mostarda em conserva, o azeite, o molho shoyu, feche e bata muito bem.
Se preferir, faça esse processo em um mixer ou liquidificador.
Em seguida, corte o pão italiano em fatias e se preferir você pode usar o pão baguete.
Passe para uma assadeira grande, acrescente um fio de azeite em cima de cada um e orégano a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 10 minutos.
Agora, para montar um prato, molde o patê com um aro no centro.
Acrescente a gema por cima do patê e as torradas em volta.
Sirva-se.