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Manjar de Coco
Em uma panela, despeje o leite integral e o amido de milho, dissolva o amido no leite.Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado, misture tudo em fogo médio até criar uma consistência.Unte uma forma com um fio de óleo, acrescente a massa e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por 4 a 6 horas.Em uma panela, despeje o açúcar e mexa sem parar.Quando estiver no ponto de caramelo, acrescente a água aos poucos e siga mexendo.Coloque as ameixas e mexa por mais 3 minutos.Desenforme o manjar e coloque a calda de ameixa por cima.Sirva-se.
Ingredientes
- 1 Caixa de Leite Condensado
- 6 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
- 1 Caixa de Creme de Leite
- 200ml de Leite de Coco
- 100g de Coco Ralado Úmido
- 1 Litro de Leite
Calda
- 2 Xícaras (Chá) de Açúcar
- 1 Xícara (Chá) de Água
- 1 Xícara (Chá) de Ameixas
Modo de Fazer
Em uma panela, despeje o leite integral e o amido de milho, dissolva o amido no leite.
Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado, misture tudo em fogo médio até criar uma consistência.
Unte uma forma com um fio de óleo, acrescente a massa e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por 4 a 6 horas.
Em uma panela, despeje o açúcar e mexa sem parar.
Quando estiver no ponto de caramelo, acrescente a água aos poucos e siga mexendo.
Coloque as ameixas e mexa por mais 3 minutos.
Desenforme o manjar e coloque a calda de ameixa por cima.
Sirva-se.
Comentários 19
ReyCazetto 4 meses
Testei e aprovei, muito bom
Maria goretti Barbosa dos Santos 5 meses
Amo manjar!! vou tentar fazer!! ❤️⚘️
Paula 5 meses
Esse manjar é top e prático de fazer
Nilson leocadio lopes 2 anos
ótima receita fácil e muito bem explicada
jose paulo 2 anos
muito bom esse manjar
Vanderlei Aparecido Cardoso 2 anos
amo esse manjar branco.
Lúcia Guimarães 2 anos
Essa é a receita da delícia das delícias. esse manjar é simplesmente uma DELÍCIA. Eu amooooo!!
Alessandra Cristina Silva dos Santos 3 anos
adorei vô fazer agora
Alessandra Cristina Silva dos Santos 3 anos
vou fazer esse receita
Nadja Ferreira 3 anos
O meu não ficou em pé, mesmo deixando de um dia para outro. Acho que foi a quantidade de amido de milho. Coloquei conforme a receita com colher-medida, ou seja, 60 g. Alguém pode me passar a quantidade de maisena em gramas? Obrigada! !
Aquela Receita 3 anos
Cada colher de sopa de amido é equivalente a 9 gramas. Na hora que os ingredientes é levado ao fogo, precisa ficar bem consistente a mistura, para ela firmar na geladeira.
