Abobrinha Recheada com Ovos

Comece cortando a parte de cima das abobrinhas e coloque-as para cozinhar em uma panela com água, deixe cozinhar por 15 minutos.Cada abobrinha, tem aproximadamente 200g.Depois, deixe esfriar e retire todo o miolo de cada abobrinha.Recheei-as com 2 cubos de queijo em cada uma, 1 ovo em cada abobrinha, uma pitada de sal, pimenta do reino a gosto, 1 colher de queijo parmesão ralado, 1 colher de mussarela ralado em cada.Feito isso, reserve ao lado.Em um refratário, coloque um fio de azeite e espalhe bem.Coloque as abobrinhas recheadas no refratário.Adicione um fio de azeite em cada uma.Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.Sirva-se.

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Ingredientes

• 4 Abobrinhas
• Queijo Tipo Elemental
• 4 Ovos
• 1 Pitada de Sal
• Pimenta do Reino a Gosto
• 4 Colheres (Chá) de Queijo Parmesão Ralado
• 4 Colheres (Chá) de Queijo Mussarela Ralado

Modo de Fazer

Comece cortando a parte de cima das abobrinhas e coloque-as para cozinhar em uma panela com água, deixe cozinhar por 15 minutos.

Cada abobrinha, tem aproximadamente 200g.

Depois, deixe esfriar e retire todo o miolo de cada abobrinha.

Recheei-as com 2 cubos de queijo em cada uma, 1 ovo em cada abobrinha, uma pitada de sal, pimenta do reino a gosto, 1 colher de queijo parmesão ralado, 1 colher de mussarela ralado em cada.

Feito isso, reserve ao lado.

Em um refratário, coloque um fio de azeite e espalhe bem.

Coloque as abobrinhas recheadas no refratário.

Adicione um fio de azeite em cada uma.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se.