Salgado Frito Diferente

Em uma panela, adicione a água, o sal, o azeite, misture até o sal dissolver.Adicione a farinha de trigo e misture bem até virar uma massinha.Em cima de uma mesa, sove bem a massa até ficar lisa.Divida-a em 2 partes iguais.Abra uma das partes em uma espessura nem tão fina e nem tão grossa.Corte a massa em formato redondo, utilize uma tampa com cerca de 14cm.Recheie as massas com queijo mussarela ralado, o presunto fatiado e feche a massa, pressionando as bordas com um garfo.Repita esse processo com toda a massa.Uma outra opção de recheio, coloque uma colher de tomate sem pele e queijo a gosto, feche a massa da mesma forma.Empane os salgados nos ovos batidos e em seguida, na farinha de rosca.Frite-os em uma frigideira com óleo quente, frite por 3 minutos de cada lado.Deixe escorrer em papel toalha.Sirva-se.

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Ingredientes

• 260ml de Água
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 3 Colheres (Sopa) de Azeite
• 1 e ½ Xícara (Chá) de Farinha de Trigo

Primeira Opção de Recheio

• Mussarela Ralada a Gosto
• Presunto Fatiado a Gosto

Segunda Opção de Recheio

• 1 Colher (Sopa) de Tomate sem Pele
• Mussarela Ralada a Gosto

Para Empanar

• Ovos Batidos
• Farinha de Rosca

Modo de Fazer

Em uma panela, adicione a água, o sal, o azeite, misture até o sal dissolver.

Adicione a farinha de trigo e misture bem até virar uma massinha.

Em cima de uma mesa, sove bem a massa até ficar lisa.

Divida-a em 2 partes iguais.

Abra uma das partes em uma espessura nem tão fina e nem tão grossa.

Corte a massa em formato redondo, utilize uma tampa com cerca de 14cm.

Recheie as massas com queijo mussarela ralado, o presunto fatiado e feche a massa, pressionando as bordas com um garfo.

Repita esse processo com toda a massa.

Uma outra opção de recheio, coloque uma colher de tomate sem pele e queijo a gosto, feche a massa da mesma forma.

Empane os salgados nos ovos batidos e em seguida, na farinha de rosca.

Frite-os em uma frigideira com óleo quente, frite por 3 minutos de cada lado.

Deixe escorrer em papel toalha.

Sirva-se.