Rosquinha Assada

Em uma tigela, adicione a água morna, o ovo, o açúcar, o fermento biológico seco e misture.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o sal e misture novamente. 

Quando não conseguir misturar com a colher, sove a massa com as mãos até virar uma massa lisa.

Agora, acrescente a manteiga em ponto de pomada e sove novamente.

Adicione o vinagre branco e sove até homogeneizar.

Tampe a tigela e deixe-a crescer por 20 minutos.

Depois desse tempo, passe a massa para a mesa e abra-a em uma espessura nem muito grossa e nem muito fina, em formato retangular.

Em seguida, acrescente +1 colher de manteiga em ponto de pomada e espalhe por toda massa.

Dobre a massa, pegue as pontas, leve sentido ao meio, igual ao vídeo e corte-a em 6 pedaços iguais.

Agora, enrole formando as rosquinhas, estique a massa, torce e junte as pontas, igual ao vídeo. 

Passe-as para uma assadeira untada com papel antiaderente e pincele uma gema de ovo por cima de todas.

Acrescente sementes de gergelim preto em todas, a gosto.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos.

Sirva-se