Legumes Assados no Saco

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Ingredientes

½ Repolho
1 Pitada de Sal
1 Cebola Roxa
1 Cenoura
2 Abobrinhas
1 Maço de Brócolis
3 Batatas Médias
1 Saco para Assar
1 Colher (Chá) de Sal
1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
1 Colher (Chá) de Ervas Finas

Modo de Fazer

Comece cortando o repolho em tiras finas, adicione uma pitada de sal e misture.

Corte a cebola em tiras finas, passe-as para uma tigela, adicione água quente até cobrir e deixe de molho.

Corte a cenoura em tiras finas e reserve.

Corte as pontas das abobrinhas, corte-as ao meio e em seguida, corte os cubinhos.

Corte o maço de brócolis, retirando o talo e corte o brócolis ao meio.

Descasque as batatas, corte-as ao meio e em cubinhos.

Após ter cortado tudo, em um saco transparente para assar, adicione todo o repolho, a cenoura, a abobrinha em cubos, toda a cebola, o brócolis e as batatas, tempere tudo com o sal, a pimenta do reino e as ervas finas, feche o saco segundo as instruções da embalagem e misture muito bem.

Passe o saco para uma assadeira e faça alguns furos com palito de dente no saco.

Leve para o forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 30 minutos.

Retire os legumes do saco e sirva-se.