Wrap de Frango

Comece cortando o filé de frango em tiras, passe-os para uma tigela, tempere com o alho triturado, o sal, chimichurri, orégano, páprica doce, adicione o creme de leite e a pitada de pimenta do reino, misture muito bem até que o tempero agregue no frango.Cubra a tigela com plástico filme e reserve na geladeira por cerca de 1 hora.Corte as folhas de alface em tiras menores e reserve.Corte os tomates ao meio e reserve também.Corte a cebola roxa em cubinhos e rale o pepino, aperte ele para que saia toda a água. Reserve.Para fazer o molho, coloque em uma tigela o creme de leite, acrescente o azeite, o mel, o suco de limão, os dentes de alho triturados, o sal, salsinha a gosto e o pepino que ralamos, misture tudo muito bem até homogeneizar. Reserve ao lado.Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe, adicione as tiras de frango que cortamos e frite-as bem. Após fritar, retire e passe para um prato.Em seguida, pegue uma massa de wrap e coloque um pouco do molho de pepino, espalhe o molho no centro da massa, adicione algumas tiras de alface e 4 metades do tomate cereja, coloque duas tiras de frango, um pouco de cebola roxa picada e por fim, coloque um pouco mais de molho por cima.Feche a massa sobre o recheio e envolva a massa com guardanapo de papel.Faça isso com o restante e sirva-se.

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Ingredientes

• 1 Filé de Frango
• 2 Dentes de Alho
• 1 Colher (Chá) de Sal
• 1/2 Colher (Chá) de Chimichurri
• 1/2 Colher (Chá) de Orégano
• 1/2 Colher (Chá) de Páprica Doce
• 3 Colheres (Sopa) de Creme de Leite
• 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
• 2 Folhas de Alface
• 4 Tomates Cereja
• 1/2 Cebola Roxa
• 1/2 Pepino
• Massas para Wrap

Molho

• 130g de Creme de Leite
• 1 Colher (Sopa) de Azeite
• 1 Colher (Sopa) de Mel
• 1 Colher (Sopa) de Suco de Limão
• 2 Dentes de Alho Triturados
• 1 Colher (Chá) de Sal
• Salsinha a Gosto

Modo de Fazer

Comece cortando o filé de frango em tiras, passe-os para uma tigela, tempere com o alho triturado, o sal, chimichurri, orégano, páprica doce, adicione o creme de leite e a pitada de pimenta do reino, misture muito bem até que o tempero agregue no frango.

Cubra a tigela com plástico filme e reserve na geladeira por cerca de 1 hora.

Corte as folhas de alface em tiras menores e reserve.

Corte os tomates ao meio e reserve também.

Corte a cebola roxa em cubinhos e rale o pepino, aperte ele para que saia toda a água. Reserve.

Para fazer o molho, coloque em uma tigela o creme de leite, acrescente o azeite, o mel, o suco de limão, os dentes de alho triturados, o sal, salsinha a gosto e o pepino que ralamos, misture tudo muito bem até homogeneizar. Reserve ao lado.

Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe, adicione as tiras de frango que cortamos e frite-as bem. Após fritar, retire e passe para um prato.

Em seguida, pegue uma massa de wrap e coloque um pouco do molho de pepino, espalhe o molho no centro da massa, adicione algumas tiras de alface e 4 metades do tomate cereja, coloque duas tiras de frango, um pouco de cebola roxa picada e por fim, coloque um pouco mais de molho por cima.

Feche a massa sobre o recheio e envolva a massa com guardanapo de papel.

Faça isso com o restante e sirva-se.