Manjar de Coco

Em uma panela, despeje o leite integral e o amido de milho, dissolva o amido no leite.Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado, misture tudo em fogo médio até criar uma consistência.Unte uma forma com um fio de óleo, acrescente a massa e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por 4 a 6 horas.Em uma panela, despeje o açúcar e mexa sem parar.Quando estiver no ponto de caramelo, acrescente a água aos poucos e siga mexendo.Coloque as ameixas e mexa por mais 3 minutos.Desenforme o manjar e coloque a calda de ameixa por cima.Sirva-se.

Manjar de Coco
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Ingredientes

  • 1 Caixa de Leite Condensado
  • 6 Colheres (Sopa) de Amido de Milho
  • 1 Caixa de Creme de Leite
  • 200ml de Leite de Coco
  • 100g de Coco Ralado Úmido
  • 1 Litro de Leite

Calda

  • 2 Xícaras (Chá) de Açúcar
  • 1 Xícara (Chá) de Água
  • 1 Xícara (Chá) de Ameixas

Modo de Fazer

Em uma panela, despeje o leite integral e o amido de milho, dissolva o amido no leite.

Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado, misture tudo em fogo médio até criar uma consistência.

Unte uma forma com um fio de óleo, acrescente a massa e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por 4 a 6 horas.

Em uma panela, despeje o açúcar e mexa sem parar.

Quando estiver no ponto de caramelo, acrescente a água aos poucos e siga mexendo.

Coloque as ameixas e mexa por mais 3 minutos.

Desenforme o manjar e coloque a calda de ameixa por cima.

Sirva-se.

Comentários 16

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Nilson leocadio lopes 1 ano

ótima receita fácil e muito bem explicada

jose paulo 1 ano

muito bom esse manjar

Vanderlei Aparecido Cardoso 1 ano

amo esse manjar branco.

Lúcia Guimarães 1 ano

Essa é a receita da delícia das delícias. esse manjar é simplesmente uma DELÍCIA. Eu amooooo!!

Alessandra Cristina Silva dos Santos 1 ano

adorei vô fazer agora

Alessandra Cristina Silva dos Santos 1 ano

vou fazer esse receita

Nadja Ferreira 1 ano

O meu não ficou em pé, mesmo deixando de um dia para outro. Acho que foi a quantidade de amido de milho. Coloquei conforme a receita com colher-medida, ou seja, 60 g. Alguém pode me passar a quantidade de maisena em gramas? Obrigada! !

Aquela Receita 1 ano

Cada colher de sopa de amido é equivalente a 9 gramas. Na hora que os ingredientes é levado ao fogo, precisa ficar bem consistente a mistura, para ela firmar na geladeira.

ELVIRA GOBBO BORGHI 2 anos

É delicioso e muito fácil de fazer. Adorei!!!! A receita nos dá um resultado excelente. Agrada a todos.

ELVIRA GOBBO BORGHI 2 anos

Ficou delicioso!!!!

Lari 2 anos

coloco a calda fria ou assim que sair do fogo?

Aquela Receita 2 anos

Deixe a calda ficar em temperatura ambiente.

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