Filé de Frango Rápido e Barato

Corte o filés de frango em tiras e reserve ao lado.Corte as batatas em rodelas e a cebola em tiras, reserve também.Rale o queijo e reserve.Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derrete, adicione a farinha de trigo, misture bem até homogeneizar. Acrescente o leite aos poucos, não deixe de misturar. Para temperar, adicione o sal, o açúcar, por fim, adicione condimentos de sua preferência, coloquei 1 pacotinho de tempero pronto, misture muito bem até engrossar o creme.Em um refratário, coloque um pouco de óleo ou azeite e com um pincel, espalhe muito bem. Faça uma camada no fundo com batatas, mais ou menos, com a metade delas, coloque um pouco de pimenta do reino a gosto, adicione as fatias de frango e a cebola, faça outra camada com batatas, despeje todo o molho por cima e acrescente o queijo ralado.Cubra com uma folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.Sirva-se

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Ingredientes

• 350g de Peito de Frango
• 1/2 Cebola Média
• 1kg de Batatas
• 1 Fio de Azeite
• 150g de Queijo Muçarela Ralado

Creme

• 2 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
• 2 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo
• 600ml de Leite
• 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
• 1 Colher (Chá) de Açúcar

Modo de Fazer

Corte o filés de frango em tiras e reserve ao lado.

Corte as batatas em rodelas e a cebola em tiras, reserve também.

Rale o queijo e reserve.

Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derrete, adicione a farinha de trigo, misture bem até homogeneizar. Acrescente o leite aos poucos, não deixe de misturar. Para temperar, adicione o sal, o açúcar, por fim, adicione condimentos de sua preferência, coloquei 1 pacotinho de tempero pronto, misture muito bem até engrossar o creme.

Em um refratário, coloque um pouco de óleo ou azeite e com um pincel, espalhe muito bem. Faça uma camada no fundo com batatas, mais ou menos, com a metade delas, coloque um pouco de pimenta do reino a gosto, adicione as fatias de frango e a cebola, faça outra camada com batatas, despeje todo o molho por cima e acrescente o queijo ralado.

Cubra com uma folha de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.

Sirva-se