Bolinho de Arroz recheado com Queijo

 

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Bolinho de Arroz Recheado com Queijo
Ingredientes
  • 3 Batatas cozida
  • 1 colher de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 4 colheres de Queijo muçarela ralada
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 colheres de cebolinha picada
  • 3 xícaras de arroz pronto
  • Sal a Gosto
  • Farinha de trigo ( p/ Polvilhar)
  • 400 gramas de Queijo muçarela em cubinhos
Modo de Fazer
  1. Em uma tigela, adicione as batatas cozidas, cortadas e amassadas. Acrescente a margarina, o sal e misture com um garfo, amassando um pouco mais as batatas.

    Adicione o ovo batido, o queijo ralado, o fermento em pó, a cebolinha picada, sal a gosto, misture tudo e acrescente o arroz pronto, continue misturando e polvilhando com farinha de trigo até chegar ao ponto desejado.

    Abra pequenos pedaços da massa, acrescente o cubinho de queijo e feche enrolando.

    Leve para fritar em um óleo quente e deixe fritar até dourar a casca do bolinho. Sirva-se!

    Dica: Adicione molhos de sua preferência ao comer, fica ótimo!


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